春笋的营养与功效与影响，春季不可错过的美食！
春笋，春季里的一道美味佳肴，不仅美味可口，还有着丰富的营养价格和诸多保健功效。那么，春笋的营养与功效与影响究竟有哪些呢？今天就来为大家揭秘这道春季特供美食的魅力所在。
1. 春笋的营养成分
开门见山说，春笋一个低热量的食物，每100克春笋仅含19千卡热量，几乎可以说是大米热量的二特别其中一个。这使得春笋成为了理想的减肥食材。顺带提一嘴，春笋还含有丰富的膳食纤维，这对促进肠道健壮非常有帮助，帮助消化，预防便秘。
更值得一提的是，春笋的低脂肪和低糖特点也让它成为了健壮饮食的好选择。它的营养成分中，钾的含量较高，而钠的含量则较低，由此可见春笋有助于调节血压。乍一看，春笋的营养与功效与影响真是让人意想不到呀！
2. 春笋的保健功效
除了丰富的营养价格，春笋的保健功效同样不容小觑。中医认为，春笋性微寒，味甘，适合脾、肝、大肠等经络。不仅能开胃健脾，也能通肠排便。对于一些常常感到肠胃不适的人，春笋能够帮助消油腻，解酒毒，往往辅助治疗食欲不振和大便秘结等难题。
如果你正在为肥胖而烦恼，值得一试的还有春笋。由于春笋的膳食纤维能够吸附油分，从而减少肠道对脂肪的吸收，这不仅有助于减肥，还有助于保持身体活力。
3. 春天的美味春笋怎么吃？
那么春笋该怎样烹饪才能发挥其最佳的营养与功效与影响呢？春笋可以用来做汤、炒菜，也可以做成凉拌菜。比如说，炒春笋加上一些青菜，简单清淡又美味；再或者做个春笋汤，清爽的口感让人瞬间恢复活力。说到底，春笋的行为多种多样，随你喜欢，简单易学。
4. 怎样选购春笋？
在挑选春笋时，我们要注意选择外皮光滑、色泽鲜亮的春笋，避免选择那些表面干燥、发黄或表面有斑点的春笋。新鲜的春笋不仅能更好地保留其营养成分，还能提供更好的口感。
小编归纳一下
春笋的营养与功效与影响真的是让人惊喜，既可以满足味蕾，又能帮助保持身体健壮。这一季，别错过新鲜美味的春笋，赶紧去市场上选购，享受春天的风味吧！不论是做成美食，还是为健壮加分，春笋都会一个不错的选择！
